|
|
Kipfilet Gevuld Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 mooie kipfilets
8 plakjes bacon
150 gr. verse roomkaas met kruiden
1 el. gembernootjes uit een potje
1 ei
1 dl. kippebouillon van een tablet
1 el. gembersiroop uit een potje
peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd ieder van de kipfilets doormidden zodat er 8 dunne plakken vlees ontstaan. Leg deze evt. tussen velletjes plastic folie en sla ze nog iets platter. Leg op iedere platte kipfilet een plakje bacon. Verkruimel de roomkaas. Hak de gembernootjes fijn en prak ze door 100 gr. kruidenkaas. Meng ook het ei erdoor. Bestrijk iedere belegde kipfilet met iets van het kaas-gembermengsel. Rol het vlees voorzichtig op. Steek ze vast met een houten prikker. Bak de rolletjes in de hete boter, boven niet te hoog vuur, in ca. 15 min. rondom bruin en gaar. Neem ze uit de pan en blus de jus af met de bouillon. Roer de rest van de kruidenkaas en de gembersiroop erdoor. Breng de saus op smaak met peper en zout.
Geef de saus er apart bij.
|
|
|